3 cocktails au rhum faciles à faire à la maison

Le mojito classique

L’incontournable Impossible de commencer sans lui. Le mojito, c’est LE cocktail cubain qui sent bon l’été. Simple, frais, et toujours efficace.

Ingrédients :

• 5 cl de rhum blanc
• 2 c. à café de sucre de canne
• Le jus d’un demi-citron vert
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Eau pétillante
• Glaçons ou glace pilée

Quel rhum choisir pour quel style de Mojito ?

• Classique : Rhum blanc Cubain (Havana 3ans)
  
• Créole : Rhum blanc agricole (Bally, Saint James Bio)
• Le Matusalem 10ans République Dominicaine est une option originale et subtile, avec des notes florales qui twistent légèrement la recette classique.
  

Le Daïquiri : élégant et ultra rapide

Trois ingrédients et un résultat chic. Le daïquiri est parfait pour un apéritif express mais stylé.

Ingrédients :

• 6 cl de rhum agricole
• 2 cl de jus de citron vert
• 2 cl de sirop de sucre

Préparation :

• Versez tous les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons. Secouez vigoureusement, filtrez dans un verre à cocktail. C’est prêt.

Pour une version “High Ester”, optez pour un rhum blanc Jamaiquain plus puissant comme le Hampden Fire 63° (si vous aimez les daïquiris avec du caractère ).

Le Ti’ Punch — Minimaliste, mais plein de caractère

Le Ti’ Punch, c’est la fierté des Antilles. Brut, franc, et sans chichi : ici, pas de shaker, pas de déco. Juste du bon rhum, un trait de citron et une touche de sucre. À déguster en discutant, comme là-bas.

Ingrédients :

• 5 cl de rhum agricole (de préférence blanc)
• 1 cl de sirop de sucre de canne
• Un quartier de citron vert

Préparation :

• Directement dans un petit verre, pressez légèrement le citron vert, ajoutez le sucre puis le rhum. Mélangez doucement avec une cuillère. On le savoure lentement, et souvent en bonne compagnie.

Essayez avec un rhum blanc agricole comme la Bête a feu de A1710